Assalamualaikum wr wb ,
saya Admin Membuat Blog ini yang bertujuan untuk menshare ilmu budidaya Ikan Sidat yg saya dapat dari pelatihan dan masukan - masukan dari pakar budidaya ikan sidat (ikan konsumsi yang bernilai jual tinggi) sehingga Berkah dan Manfaatnya dapat dirasakan oleh Masyarakat indonesia dan dapat meningkatkan Kualitas Hidup dengan mengkonsumsi ikan Sidat, Juga dapat menjadikannya peluang Usaha dengan membudidaya (pembesaran ke ukuran konsumsi) Menjualnya dalam keadaan hidup / sudah Di fillet / diolah dalam bentuk lain (misal dipanggang / dipanggang dengan saus tertentu) yang dikenal dan populer dengan sebutan Unagi Sirayaki / Kabayaki di Jepang dan Negara - negara maju lainnya. sesuai dengan permintaan pasar / buyer sidat hidup / olahan.
Budidaya ikan sidat termasuk usaha yang menjanjikan namun sangat disatyangkan minat masyarakat untuk
mengembangkan masih sangatlah rendah, hal ini dipengaruhi oleh banyak faktor dan salah
satunya adalah waktu pembesaran ikan sidat yang cukup lama dan keterbatasan
bibit sidat, karena ikan sidat tidak dapat dipijahkan oleh manusia (walaupun dengan tekhnologi tinggi sekalipun). Bibit Sidat kita dapatkan dari alam sesuai musimnya , baik dipantai untuk glass eel / elver dan fingerling kita tangkap di muara - muara sungai yang berbatasan dengan laut lepas. Ikan sidat (Aguilla SP) merupakan jenis ikan konsumsi yang banyak
diminati masyarakat luas terutama Negara Jepang, korea, Taiwan, vietnam,
hongkong, china , bahkan negara Eropa seperti italia, Jerman, Belanda, dan Prancis serta amerika serikat juga mengkonsumsi ikan tersebut. Dan Jepang menjadi negara pengkonsumsi ikan sidat (Unagi) terbesar didunia. Didalam 100
gram ikan sidat mengandung sekitar 1337 mg DHA yang berfungsi untuk
meningkatkan kecerdasan otak, jika dibandingkan dengan ikan Salmon yang hanya
mengandung 820 mg, DHA pada ikan Sidat jauh lebih tinggi.
Upaya
pemerintah Indonesia untuk mengembangkan ikan sidat didasarkan pada Peraturan
menteri kelautan dan perikanan No 18/Men/2009 tentang larangan pengeluaran benih
sidat (Silver SP) ukuran minimal 100 gram. Dari wilayah RI. (KKP.2010). Upaya
ini diambil mengingat ikan sidat belum bisa dibenihkan dan benih masih didapat
dari hasil tangkapan alam.
Tujuan
pemerintah terkait paraturan kementrian kelautan tersebut untuk meningkatkan
produksi ikan sidat di wilayah Indonesia mengingat Indonesia masih berada
diurutan ke-6 dari Negara penghasil ikan Sidat di kawasan Asia. kini kebutuhan ikan Sidat dunia menembus angka 250.000 ton / tahun, ini menjadi salah satu
bukti nyata yang dimiliki ikan Sidat sebagai peluang usaha yang menjanjikan.
Cara
budidaya sidat yang baik dan benar menjadi penunjang keberhasilan dalam
budidaya sidat. Ikan Sidat merupakan hewan yang aktif di malam hari (Nokturnal) dan
bertahan baik pada suhu 29-30ᴼ C. Ikan sidat juga sangat dipengaruhi dengan kondisi PH
keasaman air, upayakan suhu tempat pemeliharaan ikan sidat ber PH 6,9-7,5.
Berikut adalah langkah-langkah membudidayakan ikan sidat di kolam beton maupun kolam
terpal , Indoor / outdoor :
Secara Umum, pembudidayaan ikan sidat ada 3 tahapan, yaitu :
1. Tahap Pendederan I,
2. Tahap Pendederan II,
3. Tahap Pembesaran hingga ukuran konsumsi (250gr up per ekor).
Adanya tahap budidaya ini dimaksudkan untuk mempercepat laju pertumbuhan ikan sidat. Sampai saat ini belum ada rekayasa teknologi pembenihan ikan sidat. Sehingga stok benih ikan sidat masih harus mengandalkan hasil tangkapan dari alam. Benih Ikan sidat ini warnanya masih transparan / bening sehingga disebut glass eel. Bentuknya sudah panjang mirip ikan sidat tapi dalam ukuran mini.
Tahap Pendederan I.
 |
| SIDAT ELVER UMUR 1 BULAN |
Tahap pendederan I merupakan tahap pengenalan dan sekaligus adaptasi awal benih ikan sidat dari alam supaya dapat dipelihara dalam ekosistem buatan dengan pakan yang homogen atau pakan buatan manusia. Pemeliharan pada tahap ini bertujuan untuk memelihara glass ell sampai menjadi benih ikan sidat berukuran elver.
Setelah tahap pendederan I dilakukan maka elver sudah bisa masuk ke tahap pendederan selanjutnya yaitu tahap pendederan II.
di Indonesia Glass Eel yang dipelihara umumnya dari jenis Anguila bicolor dan Anguila marmorata. Glass Eel untuk jenis A. bicolor berasal dari pantai selatan Jawa - Sukabumi Pelabuhan ratu, sedangkan A. marmorata berasal dari Poso Sulawesi Tengah dan Tatelu. Berat glass Eel yang ditebar berukuran 0,15 gr/ekor dengan kepadatan untuk setiap tempat pemeliharaan 6 ekor / liter air.
Penebaran Glass Eel dilakukan sesegera mungkin setelah glass eel diterima di tempat pemeliharaan. Disarankan untuk melakukan transportasi pada malam hari untuk mengurangi stress oleh tingginya suhu lingkungan selama transportasi apabila dilakukan pada siang hari. Sebelum ditebar ke dalam tempat pemeliharaan glass eel harus diaklimatisasi terlebih dahulu.. Perlakuan tersebut bisa dilakukan dengan cara menempatkan plastik packing sehingga mengapung di atas air media pemeliharaan untuk menyamakan suhu air di tempat penampungan baru dengan suhu air di dalam plastik packing.
Tahap Pendederan II
ini merupakan tahap persiapan untuk menghasilkan sidat ukuran fingerling (10 gr/ekor) dan selanjutnya siap di pelihara pada tahapan pembesaran.
 |
| SIDAT ELVER UMUR 2 BULAN |
Tahap Pembesaran
Tahapan terakhir dari kegiatan budidaya ini adalah pembesaran. Tahapan pembesaran bertujuan untuk memperoleh ikan sidat ukuran konsumsi (> 250 gr/ekor).
Tempat pemeliharaan pembesaran yang bisa digunakan adalah bak beton / kolam terpal yang dibuat dengan dimensi / Ukuran 2 x 5 x 1,8 m3 dengan air media yang digunakan hanya 5 m3. Bak pemeliharaan untuk ikan sidat harus dilengkapi dengan sistem aerasi sedang, juga sistem air mengalir bisa dengan bantuan Pompa Air atau juga menggunakan Air media pemeliharaan yang berasal dari tandon air sumur artesis yang dialirkan melalui paralon ke dalam bak pemeliharaan. Volume pergantiian air sebanyak 300 % per hari jika tidak menggunakan filter karena sisa pakan dan kotoran sidat dapat berubah menjadi amonia / racun atau untuk daerah yang kesulitan air dapat menggunakan sistem filter air yang mudah dibuat dengan bahan - bahan yang mudah kita dapatkan. pada kolam budidaya di outdoor lebih baik pada bagian atas bak ditutupi oleh terpal / paranet untuk menjaga suhu air tetap stabil karena tidak terpapar sinar matahari yangb berlebihan, dan juga karena sifat ikan sidat yang menyukai tempat yang teduh / gelap , disarankan untuk membuat tempat shelter / peristirahatan dalam kolam budidaya.
tempat peristirahatan ikan sidat dapat menggunakan beberapa bahan diantaranya : Paralon / pipa pvc yang dipotong - potong / menggunakan genteng sebagai tempat istirahat ikan sidat, tali rapiah yang dikumpulkan sehingga membentuk seperti tumbuhan air dan bahan lainnya yang memungkinkan digunakan untuk tempat sidat istirahat dan menghindari cahaya berlebih yang masuk ke kolam budidaya.
Artikel ini hanya sebagian saja, untuk informasi lengkap cara pembuatan Filter , Pemeliharaan Kolam, Pemberian Pakan Sidat, Grading / Pensortiran ukuran, Pengemasan dan Pasar Ikan Sidat. dapat anda lihat di artikel lainnya.
Semoga ilmu yang sedikit ini dapat bermanfaat. Wassalamualaikum
bekasi Mei 2016.
Tags : belanja online | Beli sidatBisnis Menjanjikan | Bisnis nyata dan menjanjikan |bisnis online |Budidaya ikan sidat | budidaya sidat hasil yang memuaskan | Elver | Finggerling | Glass eel Indonesia investasi 100jt | investasi 200jt |Investasi 25jt | investasi 400jt |investasi 500jt | investasi 50jt | Investasi Budidaya Ikan sidat | Investasi Profit 10 persen per bulan | investasi syariah | Investor kerjasama | invetsasi 300jt | Japonica Eel | Jual sidat | Juragan SidatKerjasama Budidaya Ikan Sidat | Kerjasama Proyek Kolam | Kolam budidaya ikan sidat | Kolam Pembesaran | Kolam Pembesaran sidat | Kolam pendederan Glass Eel | Kolam Sidat Terbesar di indonesia | online shop | peluang usaha Perikanan sidat | Pinjaman Dana Usaha | Proyek Kolam sidat | pt. sidat berkah indonesia | pt. sidat indonesia | Perusahaan terbesar di bidang perikanan | budidaya sidat | Sidat indonesia | indonesian eel | Sidat Bogor | Sidat jawabarat | Sidat Fillet | Sidat hidup | live eel | Sidat Indonesia | Sidat pasar exspor | sidat pasar lokal | toko online | Unagi Kabayagi |Unagi Kabayaki | Usaha bersama rakyat | Usaha Rakyat Perikanan | Budidaya ikan Sidat | Kerjasama perikanan | pasar lokal unagi | Pasar Lokal Sidat indonesia | harga sidat indonesia | unagi price indonesia | eel indonesia | price eel indonesia | eel indonesian price | ell east java | sidat jawa barat | eel unagi indonesia | pelatihan budidaya sidat | sistem budidaya sidat | kolam budidaya sidat , usaha budidaya sidat , sidat labas, pt sidat indonesia, pembudidaya sidat bekasi , budidaya sidat jawa barat
